Pillola 5 - Il Bed and Breakfast

In questo video vi parlerò del bed and Breakfast, la struttura che a partire dagli anni 70 ha permesso a tutti di scoprire l’Italia vivendo le stesse emozioni e le esperienze della gente del post

Molti di voi penseranno che questa forma di gestione è definita nella legge quadro 217 del 1983 ma non è così.

Questa legge permetteva alle regioni di individuare e regolamentare altre forme di gestione delle strutture ricettive.

Solo nel 2011 con il discusso Codice del turismo il B&B ha ricevuto una sua regolamentazione.

Possiamo riassumere così le caratteristiche del B&B:

è un’attività con conduzione e l'organizzazione familiare;

l’attività ricettiva deve essere svolta all’interno dell’abitazione del gestore (comportando per esso un obbligo di residenza all’interno);

l’accoglienza avviene utilizzando un numero limitato di camere e di posti letto;

l’attività ha carattere stagionale (quindi non continuativa).

Ci troviamo di fronte ad un’attività snella, normalmente non imprenditoriale, e per questo priva della possibilità di offrire servizi centralizzati o di tipo alberghiero.

Ogni regione ha poi definito il ruolo del B&B e il suo contenuto.

Ad esempio in Puglia il B&B può essere gestito con due modalità: quella non imprenditoriale, caratterizzata da massimo 3 camere e massimo 9 posti letto, mentre quella imprenditoriale è caratterizzata da massimo 6 camere e 18 posti letto.

Come potete notare la normativa regionale la fa da padrone ed è la reale cornice entro cui muoversi e valutare quale forma di gestione scegliere, oltre che a far riferimento alle caratteristiche dell’immobile per esempio, al tempo che vorrete dedicare all’attività e al budget disponibile.

Interessante vero?

Per questo ti aspetto domani al prossimo video dell’Extralberghiero in pillole!

Ciao!

Giuseppe Lattanzio - L'avvocato dell'extralberghiero

Intro: Feelin Good by Kevin MacLeod

Music: Wallpaper by Kevin MacLeod